QUEIJO CAMEMBERT COM CALDA DE FRUTAS SILVESTRES

Ingredientes:

- 1 queijo camembert;
- 450g de mistura de frutas silvestres (morangos, amoras, framboesas etc);
- 3 colheres de croutons (pão torrado em cubos);
- 2 ovos;
- 50g de manteiga.

Modo de Preparo:

- Em uma frigideira, coloque as frutas silvestres e, por cima, o açúcar. Deixe ferver até ficar em consitência de geléia;
- Amasse os croutons com as mãos, de modo a ficar com um pão ralado. Quebre os ovos inteiros em uma tigela e bata-os com um garfo;
- Em outra frigideira, derreta a manteiga. Passe o queijo pelo ovo, depois pelo pão ralado e frite-o na frigideira até ficar tostado. Em um prato de servir, coloque o queijo e sirva com a geléia de frutas silvestres (depois de fria).